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北京时间2020年11月7日7时14分将迎来“立冬”节气

          立冬在我国民间是一个重要节气,特别是在北方,有立冬吃饺子的习俗。立冬”在黄河流域地区意为冬季的开始,但我省早在“霜降”节气之前就已经入冬了。“立冬”是辽宁气温下降最显著的节气之一,天气寒冷、树叶凋零,降水减少,冬天的脚步渐渐临近,立冬节气里,霜开始打落树叶,让枫叶染成耀眼的红色等,人们开始收获北方种植的白菜、萝卜等蔬菜,贮存起来以备越冬。天气方面,北风变得频繁,气温下降至0℃以下,河湖开始结冰,天空开始飘起雪花,人们纷纷穿起保暖衣裤,抵御北方的寒流。

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      今天,迎来立冬节气,这是冬季的第一个节气,全年中的第十九个节气,农谚说:“立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨;雷打冬,十个牛栏九个空。”传统节气对传统农业的影响作用由古人历经无数个春秋岁月所总结的经验仍然具有现实意义,提示着现代人注意生产生活的节奏,虽然现代农业与传统农业相比已经发生了很大的变化,现代设施农业在抗灾能力方面有了一定程度的提高,基本摆脱了“靠天吃饭”的被动局面,但是人们的饮食起居仍然受到时令节气的影响,甚至这种影响无处不在,比如,冬至吃饺子等,北方人吃水饺是个习俗,也保留到了现在。冬季饮食偏向于温性、汤汁丰富的各类火锅、麻辣烫、米线等热气十足的餐饮食品。

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