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今日是“腊八节”

       腊八节因腊日而来,是农历腊月内最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭的这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在每年的腊月初八。

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       俗话说,过了腊八就是年,腊八节一到,也就预示着年关开始!,春节即将临近,我国国内外出务工返乡人员和学生上学开始返乡流动, 今年冬季国内某些地方疫情呈现蔓延趋势, 疫情封锁和隔离措施仍未完全解除, 但人们对传统节日生活的热情仍然十分向往。腊八节传统的喝粥的习俗流传了下来。 

       我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代时期。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在民间,家家户户也要做腊八粥,并用于祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,或馈赠亲朋好友。

       腊月是年岁之终,古代农闲的人们无事可干,便出去打猎。一方面是多弄些食物,以弥补冬季粮食供应的不足,二是用打来的野兽祭祖敬神,祈福求寿,避灾迎祥等美好祈愿。这里向您推荐一款粥,容易做,而且材料非常新鲜,容易入口,就是木耳鹌鹑蛋汤。

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