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野山椒鹌鹑蛋食品的独特味道

       我们所产的鹌鹑蛋产品常见的带有辣味的产品是麻辣味鹌鹑蛋和泡椒味鹌鹑蛋,此外,还有个野山椒味的。这三种味道是不一样的味道的,麻辣味这个不用多讲,中国南方消费者喜爱的麻辣味的食物,这个就是专门为那些喜爱麻辣的目标消费者提供的,麻和辣是本系列产品的突出特点;香辣味则是带有五香味道和辣味,辣的程度可以是很辣,也可以是微辣,香辣是为了满足那些想吃辣但是又不是太辣的消费者的需求。由此可见,辣味为鹌鹑蛋的食用增添了新的色彩,不再是单一的蛋类食品的味道了,辣味增添了食欲,让人们更好的体验鹌鹑蛋的味道,而又不太单调。

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        泡椒味鹌鹑蛋是一种采用山椒泡制入味的产品,为保证鹌鹑蛋的原始味道和色泽,采用野山椒泡制入味,味道咸淡适中,辣味微辣,原料采用辣而不燥的山椒。该口味的鹌鹑蛋适合于多数的消费者,因其口味清新,具有清香的气味,降低人们对红色干辣椒那种燥辣味的抵触心理,比起红色夺目的红色辣椒来说,人们更喜欢吃,从而改变人们普遍认为的红色辣椒的先入为主的观念,让人们更容易尝试着食用此类产品。从目前的市场反应看,普遍认为这是微辣的产品而受到了很好的欢迎。泡椒味产品还是添加了很多香料的,比如八角、茴香、香叶等,入味仍然是生产中比较难以掌控的步骤,我们反复试验配方比例,以达到多数人认可接受的咸淡和香辣程度。


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       麻辣味就非常明显了,以追求麻辣为主的味道,相信很多人直接就联想到麻辣火锅、麻辣龙虾、麻辣米线、麻辣豆制品、麻辣鸡翅、麻辣鸭脖等餐饮食品,麻辣鹌鹑蛋虽然不太常见,但是麻辣味仍然沁人心脾,让那些喜爱麻辣的人爱不释手,再者,鹌鹑蛋食用起来要比很多食品方便很多,带壳麻辣鹌鹑蛋要比无壳味道更好一些,食用麻辣鹌鹑蛋真的是一种享受,一口一颗的节奏让很多人爱不释手!

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       野山椒鹌鹑蛋则是直接用鲜嫩的野山椒做调味料,加少许香辛料入味制成的鹌鹑蛋产品,味道具有野山椒独有的清香味,辣味清淡细致,辣而不燥,又保留了鹌鹑蛋的清香味道,让人使用起来滑而不腻,是真正的休闲好食品。食用后可以继续保持清新的口气,是人们在茶后饭余、酒后餐后不可或缺的好食品。青绿的山椒本身具有青草的味道,改变了辣味燥热的传统味道,刺激了人们的味蕾,无壳包装产品让人们省去了剥壳的麻烦,吃起来可以更有时间去品味产品的味道和食用的快感。

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