休闲产品
散称洁龙五香味鸡蛋

产品名称:鸡蛋(再制蛋产品)

规格:散装称重

味道:五香味

贮藏方式:避光、密封、阴凉处

保质期:以上条件下360天

食用方法:开袋即食或佐餐

特点:携带方便,味道鲜美,保存方便,便于食用和携带。

产地:山东省潍坊市

五香鸡蛋小品.jpg

● 自制五香鸡蛋的做法:


1、准备好新鲜的鸡蛋,并洗干净放在通风处晾干备用。

  

2、准备适量的凉白开水,加入适量的八角、花椒、香叶、姜、陈皮、小辣椒等,煮开以后小火慢煮5分钟,添加适量的食盐充分融化。

  

3、晾干的鸡蛋用高度白酒全部浸润,摆入干净无油的坛子内。将晾好的卤水加入坛子里,最后再加点白酒。

 

4、将密封好的坛子放在阴凉通风的位置保存,密封保存一个月以后可以取出来食用了。


     传统方法制作的五香鸡蛋,制作虽然不是太难,但是保存却有很大的局限性,现在集中规模生产的五香鸡蛋,经过高温灭菌和真空包装后,食用方便性和保存上具有很好的优势。


● 食用五香鸡蛋的注意事项:

  

1、要结合自己身体的吸收情况,适量的食用五香鸡蛋,鸡蛋黄中含有的胆固醇含量很高,食用过量以后,很容易就会导致血液中的胆固醇升高,反而不利于身体的健康。

  

2、尽量食用新鲜蒸煮的五香鸡蛋,蒸煮好的五香鸡蛋不适宜存放很久,需要尽快食用完,以免存放过程中发生变质变味,反而影响食用口感。



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