乡阔佬香辣味虎皮鹌鹑蛋

产品名称：鹌鹑蛋虎皮蛋（再制品）

规格：散称批发

味道：香辣味

适用场合：烹饪、餐饮

贮藏方式：阴凉避光处

保质期：未定

特点：食用方便、营养美味，适合多种冒菜、火锅、米线、龙虾、烹汤、炖煮等菜系多种菜品

产地：山东省潍坊市

       虎皮蛋，是将鸡蛋或鹌鹑蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋制品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋，虎皮蛋是蛋制品的一个高层次的吃法，鸡蛋、鹌鹑蛋等一般食用蛋均可以制成虎皮蛋。

       虎皮蛋具有蛋制品的常见食用优点，同时又增加了口感和各种香味，虎皮蛋油炸至金黄色后，香酥可口的外皮和内部清新的蛋香相得益彰，让虎皮蛋成为了一种受欢迎的菜肴端上了人们的饭桌，丰富了蛋制品产品种类，为生活也增添了乐趣。

       虎皮鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。虽然市面不太常见，要注意选定方向购买。鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

       虎皮鹌鹑蛋还可以作为招待来客的菜肴，也可以作为零食在休闲、旅行时食用，因为携带方便，包装后更容易随身携带。

火爆香辣味

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