洁龙牌脱壳鹌鹑蛋食材产品

产品名称：脱壳鹌鹑蛋

产品类型：食材类产品

产品用途：餐饮业（火锅、冒菜、麻辣烫、米线、烤串、丸子等菜系配菜）

产地：山东省潍坊市

保存条件：阴凉避光密封处保存

包装：塑料包装

产品常见名称：鹌鹑蛋清水蛋、白蛋、去壳鹌鹑蛋、脱壳鹌鹑蛋、无壳鹌鹑蛋等

鹌鹑蛋食材的营养价值

      鹌鹑蛋作为一种补充优质蛋白质的动物性食材产品，它具有鸡蛋没有的特点，比如：颗粒均匀、口感细腻、味道清新、营养相对来说更丰富。

火锅、麻辣烫等餐饮的主要材料

       中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5～1个鸡蛋。高血脂患者保险起见，每周不要超过2、3个鸡蛋（黄）。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。